Poleć znajomym

Keks czekoladowo-migdałowy z brzoskwiniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1575 pkt.)

Składniki

  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 180 g masła
  • 4 jajka
  • 125 g mielonych migdałów
  • 160 g cukru pudru
  • 80 g mąki pszennej
  • 3 dojrzałe brzoskwinie
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Formę keksową wykładamy papierem do wypieków. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200° C. Cze­koladę i masło topimy w rondlu o grubym dnie lub w mikrofalówce - nie dopuszczamy do zawrzenia. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cuk­rem, a kiedy nabiorą jasnego koloru dodajemy sto­pioną czekoladę z masłem, mieszamy do połączenia składników. Dodajemy mąkę, migdały i proszek do pieczenia, mieszamy. Białka ze szczyptą soli ubija­my na sztywno. Pianę z białek dodajemy do masy czekoladowej, mieszamy delikatnymi, okrężnymi ruchami. Wlewamy masę do formy, na wierzchu układamy ćwiartki brzoskwiń, skórką do góry. Wsta­wiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy około pół godziny. Zostawiamy w formie do wystygnięcia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.