Poleć znajomym

Keks angielski

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • 3 jajka
  • 10 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 20 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 ml rumu
  • 10 dag rodzynek
  • 5 dag suszonych moreli
  • 5 dag posiekanych migdałów
  • 5 dag smażonej skórki pomarańczowej
  • 10 dag wiśni z nalewki lub syropu
  • 2 dag cukru pudru
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Rodzynki zalewamy kilkoma łyżkami letniej wody, odstawiamy na kilka minut i odsączamy. Morele płuczemy, osuszamy i kroimy w paseczki. Rodzynki i morele zalewamy rumem i odstawiamy na 2 go­dziny. Jajka dokładnie myjemy i osuszamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem i szczyptą soli do białości. Dodajemy całe jajka i miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i, nie przerywając mik­sowania, stopniowo dodajemy do masy. Na koniec dodajemy obtoczone w mące rodzynki, morele, odsączone wiśnie, pokrojoną w kostkę skórkę po­marańczową, migdały i całość dokładnie mieszamy. Podłużną formę do keksów natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą i wkładamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. godziny w temperaturze 180°C, następnie wyjmujemy i studzimy.

  2. Przed podaniem ciasto posypujemy cukrem pu­drem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.