Poleć znajomym

Kebab z wątróbką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 80 dag wątróbki cielącej
  • 2 duże cebule
  • 1 por
  • na sos:
  • 125 ml soku pomidorowego
  • 1 pomidor
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Cebulą obrać i pokroić na plastry, osolić i odstawić. Z pora zdjąć wierzchnią warstwą, podzielić na dwucentymetrowe odcinki i również posypać solą. Wą­tróbką umyć, pokroić na kawałki i przesmażyć na tłuszczu. Na szpady do keba­bu nakładać wątróbką, cebulę i por. Piec 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. W niewielkim rondlu podgrzać sok pomidorowy i dodać do niego obrany i zmiażdżony czosnek, przyprawić pieprzem. Pomidor obrać ze skóry, rozgnieść widelcem i wrzucić do soku. Całość zagotować i trzymać na małym ogniu kilka minut do czasu zgęstnienia sosu. Upieczone kebaby wyjąć na duży talerz i polać sosem pomidorowym. Podawać z pieczy­wem cebulowym.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wątróbka to najbogatsze źródło łatwo przyswajalnego żelaza i witaminy Bir Ze względu na dużą ilość cholesterolu i witaminy A powinny jej unikać osoby starsze i kobiety w ciąży.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.