Poleć znajomym

Kebab z ciemnym pieczywem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dag baraniny
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 duże pomidory
  • 3 cebule
  • 1 liść laurowy
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz ziarnisty
  • 10 dag masła
  • 6 kromek razowego chleba
  • 1/2 łyżki suszonego majeranku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, oczyścić z chrząstek i błon, a następnie pokroić w dość dużą kostką. Na patelni rozgrzać tłuszcz i przesmażyć mięso, osolić je i dusić 15 minut, podlewając wodą/Dodać liść laurowy oraz kilka ziaren pieprzu. Czo­snek obrać, zgnieść praską i wymieszać z masłem. Cebulą oraz pomidory obrać i pokroić w krążki. Kromki chleba przeciąć na pół, posmarować z obu stron masłem z czosnkiem. Na szpadki do kebabu nabijać kolejno pieczywo, plaster pomidora i cebuli oraz mięso. Na jednym kebabie powinny się zmieścić dwie takie warstwy. Tak przygotowany kebab skropić oliwą z oliwek i posypać maje­rankiem. Gotowe układać na blasze i piec je 30-40 minut w temperaturze 180°C. Podawać z surówkami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Gotowe kebaby można wykładać na liście sałaty ozdobione plasterkami cy­tryny i kilkoma listkami natki pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.