Poleć znajomym

Kawa traperska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Ten przepis zawdzięczam Ronowi Weunschowi z Dallas. Ron jest zapalonym myśliwym. Lubi blask ogniska, krąg przyjaciół i gorącą kawę z kociołka w chłodny, jesienny wieczór.

Składniki

  • 1 pomarańcza
  • 1 cytryna
  • 16 goździków
  • 1 filiżanka lodowatej wody
  • 6 łyżek stołowych kawy z cykorią
  • 8 kostek cukru
  • 8 dwu-trzycenty-metrowych kawałków cynamonu
  • 0,25 I brandy lub koniaku

Sposób przygotowania

  1. Ściągnąć skórkę z pomarańczy w jednym, długim pasku. W podobny sposób obrać cytrynę. W każdą ze skórek wcisnąć po 8 goździków. Zagotować wodę w otwartym kociołku nad ogniskiem. Do wrzącej wody wsypać kawę i gotować przez 5 minut. Następnie wlać do środka filiżankę zimnej wody dla strącenia fusów.

  2. W drugim kociołku podgrzewać skórki z cytrusów, cukier i cynamon aż do roztopienia cukru. Wlać do środka odcedzoną, gorącą kawę. Lekko podgrzać brandy. Podpalić. Szczypcami wyciągnąć skórki z cytrusów z kociołka i powoli oblewać płonącym alkoholem, tak aby skapywał do kawy. Ponownie odcedzić. Podawać w dużych kubkach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.