Poleć znajomym

Kawa po turecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Posiadanie typowego tureckiego imbryka z długą rączką nie jest koniecznością. Można go zastąpić rondelkiem. Świetny przepis na południową kawę.

Składniki

  • 1-1/2 filiżanki zimnej wody
  • 4 łyżeczki kawy (palonej „po francusku" lub „po włosku" normalnej lub bezkofeinowej zmielonej możliwie najdrobniej)
  • 4 łyżeczki cukru granulowanego

Sposób przygotowania

  1. Wodę podgrzać nieznacznie w imbryku lub rondelku. Wsypać do niej kawę i cukier, wymieszać i zagotować na średnim ogniu. Rozlać połowę do rozgrzanych filiżanek. Pozostałą część ponownie zagotować. Zestawić z ognia i rozlać po łyżce zebranej z wierzchu piany do filiżanek. Dopełnić filiżanki, ale po nalaniu nie mieszać kawy. W krajach arabskich tę piankę nazywa się ''twarzą kawy". Podanie kawy bez „twarzy" grozi utratą własnej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.