Kasza jęczmienna po seldżucku
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 25 dag kaszy jęczmiennej
- 10 dag suszonych fig
- 2 żółte papryki
- 20 dag orzechów włoskich
- sól, pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- danie na 4-6 osób
- kaloryczność: 180 kcal (100 g)
- potrawa łatwa i średniodroga
Sposób przygotowania
Kaszę moczyć 20 minut, a następnie gotować w 1/2 litra wody. Figi posiekać. Kiedy woda wyparuje z kaszy, dodać figi. Paprykę umyć, oczyścić i drobno posiekać. Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni i przesmażyć na niej paprykę, a następnie wrzucić ją do kaszy. Całość doprawić solą i pieprzem, wymieszać, nie zdejmując z ognia. Orzechy włoskie obrać, rozdrobnić i dodać do pozostałych składników. Podawać z potrawami mięsnymi.
DOBRA RADA:
Lekko słodki smak kaszy po seldżucku znakomicie podkreśli naturalne właściwości jagnięciny i cielęciny.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Roladki po florencku z sosem serowym
-
Warzywa po marokańsku
-
Coleslaw po japońsku
-
Żytni chleb na zakwasie z kaszą gryczaną i orzechami włoskimi
-
Kawa po wiedeńsku
-
Risotto po wiejsku
-
Kawior po żydowsku
-
Placek po węgiersku
-
Szynka glazurowana po podlasku
-
Truskawkowa kasza manna
-
Brzoskwinie zapiekane po włosku
-
Ryba po chińsku
Zaloguj się aby dodać recenzję