Kartofle z kalafiorem
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 250 g kartofli
- 1 średniej wielkości kalafior
- 100 g ghee
- 1/2 łyżeczki kminku
- świeży imbir (ok. 3 cm) lub 1 łyżeczka sproszkowanego
- 1 łyżeczka turmeriku
- 1/2 łyżeczki chilli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- sól do smaku
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- PORCJA DLA 4 OSÓB
Sposób przygotowania
- 1
Obrane kartofle pokroić w plastry. Kalafior podzielić na równe,
niewielkie cząstki. Posiekać imbir.
- 2
Rozgrzać ghee w rondlu, wrzucić kartofle, kminek, imbir, cząstki kalafiora i na średnim ogniu smażyć 5 minut.
- 3
Dodać do jarzyn koncentrat pomidorowy, dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości jarzyn (przy szczelnym
przykryciu nie ma potrzeby podlewania jarzyn wodą) Co pewien czas potrząsnąć garnkiem, aby jarzyny nie przywierały do dna.
- 4
Podawać gorące, posypane czarnym pieprzem
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kalafior w postaci sałatki
-
Marynowany stek z kalafiorem, puree z selera i salsą verde
-
Zupa krem z kalafiora
-
Zapiekanka z kalafiora
-
Pieczony kalafior z sosem chrzanowo-żurawinowym
-
Pieczony kalafior z salsą pomidorowo-truskawkową
-
Sałatka z pieczonego kalafiora i orzechów
-
rozgrzewająca zupa krem z kalafiora i curry
-
Majonez z kalafiora oraz pyszna sałatka
-
Sałatka z brokułami, kalafiorem i bobem
-
Zapiekany kalafior
-
Makaron z młodym kalafiorem
Zaloguj się aby dodać recenzję