Poleć znajomym

Kartoflanka z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Grzyby można podawać jako samodzielną potrawę lub dodatek do róż­nego rodzaju zup. Najsmaczniejsze są świeże borowiki, do przygotowa­nia naszej kartoflanki można jednak wykorzystać suszone grzyby.

Składniki

  • 10 g suszonych grzybów
  • 750 g nie rozgotowujących się ziemniaków
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka ziarnistego pieprzu
  • 2 łyżeczki bulionu w proszku
  • sól
  • 150 g cebuli
  • 2 łyżki masła
  • 150 g kabanosów lub kiełbasy
  • czosnkowej
  • 1/8 I kremówki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby namoczyć w 1/8 I wody, ob­rane ziemniaki podłużnie pokroić na ćwiartki. Zagotować 3/4 l wody.

  2. 2

    Do rozprowadzonego w posolonej wodzie bulionu dodać ziemniaki i przyprawy, gotować 15 minut. Ob­raną cebulę pokroić w kostkę i pod-dusić na maśle.

  3. 3

    1/2 ziemniakow wyjąc i odłożyć. Resztę razem z bulionem rozgnieść na puree i przetrzeć przez sito z powrotem do garnka,

  4. 4

    Kiełbasę nakłuć w kilku miejscach i dodać do zupy. Dodać grzyby ra­zem z wodą, w której były namczone. Gotować 15 minut na małym ogniu.

  5. 5

    Kiełbasę pokroić w plasterki i wrzucić z powrotem do zupy. Dodać kremówkę i odłożone ziemniaki, zupę podgrzać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.