Kartoflanka kresowa
60 min
30 min
Składniki
- 1 niewielki kalafior (około 50 dag)
- 25 dag ziemniaków
- 3 szklanki mleka
- 5 dag margaryny lub masła
- garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki)
- sól, cukier
- warzywna przyprawa typu vegeta
- sok z cytryny
Sposób przygotowania
Kalafior podzielić na różyczki, zalać wodą z dodatkiem soku z cytryny, odstawić na 15 minut, a następnie odcedzić. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dwie szklanki mleka zagotować z dwoma szklankami wody i łyżeczką przyprawy warzywnej oraz łyżeczką cukru. Dodać kalafior i ziemniaki, gotować do miękkości i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Doprawić, dodać resztę gorącego mleka. Przed podaniem dodać surowe masło i posiekaną zieleninę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję