Poleć znajomym

Karpatka z galaretką

Jak zbierać punkty?

Autor: (290 pkt.)

Ciasto z kremem i galaretką z truskawkami.

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 szklanka mąki
  • 5 jajek
  • szczypta soli.
  • Krem:
  • 2 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 duże łyżki mąki zwykłej
  • 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 żółtko
  • odrobina wódki
  • 1 galaretka (koloru owoców)
  • truskawki świeże lub mrożone (lub inne owoce np. maliny).

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. Wodę zagotowujemy razem z margaryną. Do gotującej wody dodajemy mąkę przez cały czas intensywnie mieszając, aż do momentu gdy ciasto zgęstnieje i będzie się odklejać od boków naczynia. Odstawiamy aby przestygło, ale nie do całkowitego oziębienia. Na koniec dajemy sól i po jednym jajku cały czas miksując do momentu powstania jednolitej i gładkie masy. Podzielić ciasto na 2 części. Wylać ciasto do dwóch blaszek dobrze nasmarowanych. Piec w gorącym piekarniku przez 20-30 minut.

  3. Krem:

  4. W szklance zimnego mleka zmiksować oba rodzaje mąki z żółtkiem. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ugotować budyń i ostudzić. Kostkę masła utrzeć, następnie dodać budyń a na koniec wódkę.

  5. Galaretkę rozpuścić w mniejszej ilości wody. Do gęstniejącej galaretki dodać owoce.

  6. Przełożenie:

  7. Placek - krem - tężejąca galaretka z owocami - placek.

  8. Podawać schłodzoną z lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.