Poleć znajomym

Karp w sosie orzechowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1575 pkt.)

Składniki

  • 1 kg karpia
  • jajo
  • 2/3 szklanki bułki tartej
  • Sos:
  • 2 żółtka ugotowane na twardo
  • 1/2 szklanki sparzonych i obranych ze skórki orzechów włoskich
  • łyżeczka octu
  • 1/2 szklanki oleju
  • łyżeczka musztardy
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Karpia oskrobać, wypatroszyć, odciąć głowę i do­kładnie umyć. Nie dzielić. Rybę posolić, paniero­wać w jaju i tartej bułce, smażyć na złoty kolor. Przygotować sos: orzechy utrzeć w moździerzu z musztardą. Dokładnie rozetrzeć żółtka ugotowa­ne na twardo z olejem, tartą bułką i octem, ukręcić z orzechami; jeżeli sos będzie za gęsty, dodać tro­chę oleju. Polać rybę sosem. Podawać z pszennym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.