Poleć znajomym

Karp w marynacie z wina

Jak zbierać punkty?

Autor: (2430 pkt.)

Składniki

  • 1 kg karpia
  • 15 dag cebuli
  • łyżka przecieru pomidorowego 30%
  • 5 dag mąki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • cytryna
  • liść laurowy
  • papryka
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Karpia oskrobać, wypatroszyć, opłukać, pokroić na dzwonka, posolić, oprószyć papryką i mąką. Dzwonka karpia usmażyć na oleju na złoty kolor, wyjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu zrumienić pokrojoną na plastry cebulę. Wino zagotować z so­kiem z połowy cytryny, liściem laurowym i przecie­rem pomidorowym. Rybę ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać cebulą, polać marynatą i piec w piekarniku. Po wyjęciu z piekarnika przełożyć rybę na półmisek, polać sosem, ostudzić i wstawić do lodówki.

  2. Podawać następnego dnia, przybraną plasterka­mi cytryny, z pszennym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.