Poleć znajomym

Karmazynowa uczta

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg filetów karmazyna
  • 1/2 kg szpinaku
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/2 kg pomidorów
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 pączka natki pietruszki
  • 1/2 pączka kopru
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • danie na 6-8 osób
  • potrawa łatwa i droga
  • kaloryczność: 395 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Filety rybne podzielić na mniejsze cząści, osolić i odstawić na 15 minut. Szpinak oczyścić i pozostawić w osolonej wodzie kilka minut. Ziemniaki i pomi­dory obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Na posmarowanym oliwą z oliwek dnie naczynia do zapiekania ułożyć szpinak, ziemniaki i posypać natką pie­truszki oraz koperkiem, przyprawić solą i pieprzem. Na wierzch wyłożyć przyprawione oregano filety z karmazyna i pomidory przybrane świeżą bazylią. Podlać oliwą z oliwek, wsypać posiekany czosnek i piec pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C około 30 minut. Po tym czasie pokrywką zdjąć i piec jeszcze 10 minut. Podawać z surówką.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wyśmienita do ryb jest zielona surówka, w skład której wchodzą: sałata, zielona papryka, ogórek i szczypiorek. Surówką polać sosem greckim: 3 łyżki oliwy z oliwek wymieszać z dwiema łyżkami wody i łyżeczką winnego białego octu. Smak sosu wzbogacić szczyptą oregano, bazylii i rozmarynu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.