Poleć znajomym

Karmazyn w sosie balsamicznym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 50 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag filetów z karmazyna
  • sok z 1 cytryny
  • 1 pęczek tymianku
  • sól, pieprz cayenne na sos:
  • 100 ml octu balsamicznego
  • 2-3 łyżki miodu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • kilka ziaren białej gorczycy

Sposób przygotowania

  1. Rybę umyć, osuszyć, a następnie natrzeć solą, pieprzem oraz pokropić so­kiem z cytryny. Tymianek umyć, posiekać i posypać rybę. Karmazyna wstawić na godzinę do lodówki, aby przeszedł aromatem przypraw. Filety pojedynczo zawijać w folię aluminiową i piec 30 minut w temperaturze 180°C. Przygoto­wać sos: ocet wymieszać z miodem i imbirem, a gorczycę lekko przesmażyć na patelni, zmielić i dodać do sosu. Gorącą rybę polać sosem i podawać z długo-ziarnistym ryżem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Ocet balsamiczny słynie ze swego słodko-kwaśnego smaku, w niewielkich ilościach znakomicie podkreśla walory smakowe przygotowywanych potraw.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.