Karkówka z porami i zieloną papryką
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 50 dag karkówki wieprzowej
- 45 dag porów, 20 dag zielonej papryki, 20 dag kapusty pekińskiej
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki oleju, 2 łyżki wódki ryżowej, 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżeczka vegety
- ostra papryka, sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w paski o szerokości 1 centymetra, oprószyć mąką, lekko posolić i zrumienić na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Oprószyć imbirem i vegetą, wlać połowę bulionu oraz wódkę. Dusić pod przykryciem około 1 5 minut. Pory oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Paprykę pokroić w paski. Kapustę umyć, osaczyć i pokroić w paski o szerokości półtora centymetra. Przygotowane warzywa smażyć około 10 minut na pozostałym oleju, a następnie dodać do mięsa. Na tym samym tłuszczu zeszklić zgnieciony w prasce czosnek, wlać sos sojowy, ocet, miód oraz pozostały bulion i zagotować. Sos przyprawić papryką oraz pieprzem i połączyć z mięsem. Potrawę podawać z makaronem sojowym lub z ryżem ugotowanym na sypko.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ
-
Karkówka wieprzowa na rożnie
-
Ciabatta, pomidory, papryka, bakłażan....crostini
-
Sledź z grilla z masłem zielonym
-
Karkówka duszona w winie
-
Zielona zupa z cukinii
-
Kurczak z kabanosami, papryką i cebulkami konserwowanymi
-
POLĘDWICA WOŁOWA Z ZIELONYM PIEPRZEM I KARCZOCHY Z CZOSNKIEM I CHILLI
-
Grillowana karkówka pod pierzynką z boczku z kurkami i serem lazur
-
Kalafior z cebulą i papryką w zalewie octowej.
-
Makaron z zielonym sosem, czyli pesto po mojemu
-
Karkówka z pieca
Zaloguj się aby dodać recenzję