Karkówka z pieczarkami

Autor: (130 pkt.)

Pieczona karkówka w pysznym sosie z pieczarkami i cebulą.

Karkówka z pieczarkami

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 4 cebule
  • 70 dag pieczarek
  • mąka
  • sól
  • pieprz
  • vegeta
  • Sos:
  • 6 łyżek wody
  • 5 płaskich łyżek cukru
  • 5 łyżek octu
  • 5 łyżek maggi
  • 5 płaskich łyżek koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w plastry, doprawić solą, pieprzem, vegetą i odstawić na noc do lodówki.

  2. 2

    Cebulę i pieczarki pokroić w plastry.

  3. 3

    Mięso obtoczyć w mące.

  4. 4

    Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso na lekko złoty kolor.

  5. 5

    Przygotować sos: wymieszać dokładnie wszystkie składniki.

  6. 6

    Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na nie wysypać cebulę i pieczarki, zalać sosem.

  7. 7

    Piec w temperaturze 180 °C około godziny.