Poleć znajomym

Karczochy z klopsikami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Najsmaczniejszą częścią karczocha jest jego część środkowa - dno, zwane również sercem. Przyrządzenie tej potrawy nie jes| pracochłonne ponieważ denka karczochów można kupić konserwowane w zalewie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki
  • 200 g mięsa mielonego
  • 1 jajko, sól i pieprz
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 8 karczochów
  • 1/8 I śmietanki
  • 2 łyżki tartego sera Ementaler
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pieczarki obrać, opłukać i razem z po­krojoną w drobną kostkę cebulą i czosnkiem podsmażyć na łyżce masła. Dodać pietruszkę i smażyć jeszcze przez minutę.

  2. 2

    Podsmażone pieczarki, cebulę, czos­nek i pietruszkę wymieszać z mielo­nym mięsem, jajkiem i tartą bułką. Przyprawić solą i pieprzem i formować niewielkie klopsiki.

  3. 3

    Osaczone denka karczochów ułożyć w wysmarowanej masłem formie. Na każde denko położyć kulkę z far­szu. Całość podlać śmietaną wymie­szaną z solą i pieprzem

  4. 4

    Formę wstawić do rozgrzanego pie­karnika a na 5 minut przed końcem pieczenia klopsiki posypać tartym serem. Podawać z plasterkami cy­tryny. Sos doprawić do smaku i po­dawać osobno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 maja 2017, 10:50

    Dobry przepis.