Poleć znajomym

Kapusta włoska nadziewana cielęciną

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 25 dag marchwi
  • 1 pęczek dymki
  • 1 pęczek trybuli
  • 1 pęczek pietruszki
  • 50 dag pieczonej cielęciny
  • 5 dag smalcu
  • 300 ml wywaru warzywnego
  • 13 dag śmietany
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kapustę umyć, oddzielić 12 listków. Listki blanszować 2 minuty, wysuszyć na ściereczce. Pozostałą część kapusty poszatkować. Marchew obrać, połowę pokroić w słupki, połowę w kostkę. Ce­bulę dymkę pokroić w plasterki, pietruszkę i trybulę bardzo drobno posiekać.

  2. Cielęcinę wymieszać z marchwią pokrojoną w kostkę, cebu­lą, ziołami, solą i pieprzem. Ułożyć na liściach kapusty, liście zawinąć i uformować kulki. W rondlu rozgrzać smalec. Podpie­kać w nim kulki z kapusty. Po chwili dodać poszatkowaną kapu­stę i marchew pokrojoną w słupki. Zalać wywarem warzywnym. Dusić 12-15 minut pod przykryciem. Następnie kulki wyjąć z so­su, dodać śmietanę, zagotować i doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. toja (Gość) 7 stycznia 2013, 13:46

    to juz zupelnie oszaleliscie. cielecina,ryby,kraby,krewetki.... w dziale wegetarianskim.....absurd