Poleć znajomym

Kapusta wigilijna

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 1 kg pieczarek
  • 1/2 szklanki białego wina
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2-3 duże cebule
  • 1-2 listki laurowe
  • kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i jałowca
  • sól, cukier
  • 1/2 szklanki oliwy lub dobrego oleju
  • łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegeta

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki oczyścić, osuszyć i drobno po-szatkować. Zalać białym winem i so­kiem z cytryny (można także użyć samego soku), dobrze wymieszać, odstawić na 10-15 minut. Cebulę drobniutko posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać pieczarki i razem z winem dusić na małym ogniu około 10 minut. Kiszoną kapustę odcisnąć (jeśli jest bardzo kwaśna, należy ją uprze­dnio przelać na cedzaku gorącą wodą) i dodać do kapusty i pieczarek. Przypra­wić i dusić na niewielkim ogniu, dopra­wić do smaku solą i cukrem. Im dłużej będziemy dusić kapustę, tym będzie sma­czniejsza. Na noc najlepiej wystawić ją na balkon (jeśli jest mroźnie) lub wstawić do lodówki, znacznie poprawi smak po­trawy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.