Poleć znajomym

Kapusta słodko-kwaśna

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1średnia główka kapusty pekińskiej lub białej
  • 1 mała, ostra czerwona papryczka
  • 1 łyżka soli
  • 1 lyżka cukru
  • 4 łyżki oleju do smażenia
  • sos
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 5 łyżki octu
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki sherry
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki cukru
  • 5 łyżek wody
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kapustę umyć i przekroić na pół. Usunąć głąb, liście poszatkować na cienkie paseczki. Dodać sól i cukier, starannie wymieszać i odstawić na 30 min.

  2. 2

    Papryczkę umyć, wypestkować i pokroić w cienkie paseczki.

  3. 3

    Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą, wymieszać dokładnie, zagotować, po czym gotować na bardzo małym ogniu przez 5 minut, dopóki sos nie zgęstnieje i nie stanie się przezroczysty. Zdjąć z ognia i trzymać w ciepłym miejscu.

  4. 4

    Papryczkę przysmażać, ciągle mieszając, na silnie rozgrzanym oleju przez 2 minuty. Dodać kapustę i smażyć, mieszając bez przerwy, dalsze 2 minuty. Zmniejszyć ogień do bardzo małego i smażyć, od czasu do czasu mieszając przez 5 minut.

  5. 5

    Wyłożyć na półmisek, polać gorącym sosem i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.