Kapusta po hambursku
Kapusta gotowana w jednym garnku z boczkiem wędzonym, świeżą wieprzowiną i dowolną wędliną (140 do 200 g na osobę) jest prawdziwym przysmakiem.
Czas przygotowania:
Czas wykonania:
Składniki
- 200 g tłustego boczku
- 200 g wędzonego baleronu
- 2 parówki delikatesowe
- 1 kg kapusty
- sól, pieprz i odrobina cukru
Sposób przygotowania
- 1
Boczek wraz z mięsem zalać wodą i gotować pod przykryciem na małym ogniu.
- 2
Kapustę, pozbawioną włóknistych części, dokładnie opłukać. Gotować w 4 l wrzącej wody przez 5 minut. Następnie odcedzić, schłodzić w zimnej wodzie i dokładnie osaczyć.
- 3
Kapustę wraz z parówkami dodać do mięsa i gotować przez 30 minut.
- 4
Mięso i parówki rozłożyć na talerzach, kapustę drobno posiekać, wymieszać, doprawić do smaku i dodać do mięsa.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
kapusta czosnkowa
-
Kurczak po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ziemniakami
-
Surówka z kapusty kiszonej
-
Poulet Basquaise (kurczak po baskijsku)
-
Pierogi z kapustą i ziemniakami
-
Sałatka z kapusty z oscypkiem.
-
Plastry bakłażana marynowane po wiejsku
-
kapusta z grochem
-
Pieczeń wieprzowa z czerwoną kapustą, ziemniaczanym puree i sosem
-
Naleśniki po meksykańsku polane sosem pomidorowym
-
Fasolka po bretońsku
-
Kurczak po portugalsku
Zaloguj się aby dodać recenzję