Poleć znajomym

Kapusta na rosole

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 150 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag kapusty kiszonej
  • 4 łyżki masła
  • 1 i 1/2 I rosołu
  • 1 marchewka
  • 2 dag pietruszki
  • 10 dag cebuli
  • 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • listek laurowy
  • śmietana
  • zielenina
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 194 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Kapustę przepłukać i starannie wycisnąć. Włożyć ją do garnka, dodać 3 łyżki masła i rosół w takiej ilości, by nie przypalić kapusty. Garnek nakryć, całość dusić od 3 do 5 minut na dużym ogniu, po czym zmniejszyć gaz i gotować około 90 minut, od czasu do czasu mieszając. Cebulę, pietruszkę i marchewkę pokroić i zrumienić na maśle. Dodać do nich przecier pomidorowy, całość krótko zasmażyć i dodać do kapusty 10 minut przed końcem gotowania. Resztę rosołu zagotować do wrzenia i wlać do kapusty. Teraz gotować całość 20 do 30 minut i po tym czasie doprawić solą, pieprzem i listkiem laurowym, chwilę jeszcze pogotować. Gotową zupę dekorować na talerzach śmietaną i siekaną zieleniną.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby kapusta podczas gotowania nie wydzielała niemiłego zapachu, należy do garnka włożyć skórkę razowego chleba.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.