Poleć znajomym

Kapuśniak z wołowiną

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • Vh l wody
  • z wołowiny (mostek) /: cebuli I liść laurowy
  • 1 łyżeczka soli
  • - ziarnka białego pieprzu
  • 5 g przyrośniętego boczku
  • - filiżanka czerwonych buraczków ze słoika
  • - • z białej kapusty IOO g porów
  • . łyżka smalcu - tka koncentratu pomidorowego
  • 2 — 3 łyżki octu winnego rochę cukru, soli i białego
  • pieprzu '. "-' g kwaśnej śmietany
  • rorcja zawiera ok. 1805 kJ/
  • 430 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Zagotować wodę. Umyte w zimnej wodzie mięso, włożyć. do wrzątku, kilkakrotnie zebrać szumowiny. Nieobraną połówkę cebuli orzypiec w miejscu przecięcia na płycie kuchenki elektrycznej albo na patelni; włożyć do garnka z mięsem razem z liściem laurowym, solą i ziarenkami pieprzu. Gotować mięso na małym ogniu ok. godziny, przykryć garnek. zostawiając uchyloną pokrywkę.

  2. Boczek pokroić w kostkę. Buraczki pokroić niezbyt drobno. Kapustę oczyścić i poszatkoać. Pory również oczyścić pokroić w plasterki, w garnku rozgrzać smalec, podsmażyc w nim boczek, dodać kapustę i pory, obsmazyć przez chwilę ze

  3. szystkich stron, dodać buraczki razem z zalewą i przecier pomidorowy. Stopniowo dolewać rosół. Ugotowane mięso pokroić w kostkę i do­dać do zupy. Przyprawić mocno zupę octem, cukrem, solą i białym pieprzem.Do każdej porcji dodać I trochę kwaśnej śmietany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.