Poleć znajomym

Kapuśniak śródziemnomorski

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Kapuśniak w wydaniu śródziemnomorskim. Zamiast kapusty włoskiej można też użyć neutral­nej w smaku kapusty pekińskiej.

Składniki

  • 1/4 dużej lub 1/2 malej główki kapusty włoskiej
  • 50 dag ziemniaków
  • 3 łyżki oliwy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 4 szklanki rosołu z kostki o smaku warzywnym lub grzybowym
  • sól
  • pieprz
  • garść startego sera (najlepiej parmezanu)

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, zalać gorą­cym rosołem i gotować ok. 15 minut. Czosnek rozgnieść lub drobno posiekać. Kapustę umyć i drobno poszatkować, dodać do ziemniaków i do­prawić do smaku. Gotować ok. 5 minut, dolać oliwę i czosnek, skontrolować smak, dodać parmezan i dobrze wymieszać. Zupa powinna być bar­dzo gęsta, o konsystencji bigosu.

  2. Podawać najlepiej w kamionkowych lub gli­nianych miseczkach, z dodatkiem rumianych grzanek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.