Poleć znajomym

Kapuśniak po adwokacku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 1/2 główki średniej kapusty włoskiej
  • 75 dag ziemniaków
  • 20 dag chudego boczku lub kawałek wędzonego indyka albo wędzone udko kurczaka
  • 3 cebule
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • 1-2 listki laurowe
  • 4 goździki
  • łyżka jagód jałowca
  • garść posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki)
  • 1 łyżka oliwy lub oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kapustę pokroić na ćwiartki, z każdej usunąć głąb i drobno poszatkować. Jed­ną cebulę i boczek pokroić w kostkę, ze­szklić na tłuszczu. Dodać kapustę i pod­grzewać na małym ogniu, stale mieszając, do chwili gdy kapusta nieco zmięknie. Wa­rzywa z boczkiem zalać pięcioma szklan­kami gorącej wody z dodatkiem przyprawy warzywnej. Pozostałe cebule przekroić na połówki i każdą naszpikować goździkiem. Razem z przyprawami i połową zieleniny dodać do zupy. Gotować na niewielkim ogniu około 30 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w niewielką kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości. Wyjąć przyprawy i cebulę, ewentualnie doprawić. Przed po­daniem obficie posypać pozostałą zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.