Poleć znajomym

Kapuśniak jarski

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Składniki

  • 30 dag kwaszonej ka­pusty (może być z dodatkiem ziół łub marchewki)
  • 1 duża cebula
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 4 łyżki oleju
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 porcja włoszczyzny (z kapustą), listek laurowy
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • 3 ziarnka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka przyprawy typu vegeta lub warzywna albo grzybowa kostka rosołowa
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • sól
  • 5 łyżek oliwy lub dobrego oleju
  • ewentualnie: 1-2 suszone grzybki

Sposób przygotowania

  1. Kapustę odcisnąć (jeśli jest bardzo kwaśna prze­lać wrzątkiem). Włoszczyznę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, zeszklić na łyżce oli­wy, dodać przyprawy i ewentualnie umyte grzyb­ki, zalać 4 szklankami wody z kostką rosołową lub z vegetą, gotować ok. 20 minut, dodać płatki, zagotować i odstawić pod przykryciem. Cebulę drobniutko posiekać, zeszklić na reszcie tłuszczu, dodać odciśniętą kapustę, dusić ok. 10 minut, sta­le mieszając. Przełożyć do gotowej zupy, dodać rozgnieciony czosnek, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu ok. 5 minut, stale mie­szając.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.