Poleć znajomym

Kapuśniak brukselski

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

To bardzo sycące danie, które z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obiad i to nawet zimą.

Składniki

  • 1/2 główki czerwonej kapusty
  • 2 czerwone cebule
  • 25 dag mięsa indyczego pokrojonego jak na gulasz (wegetarianie mogą zastąpić mięso 1/2 porcji kostki sojowej, uprzednio ugotowanej w esencjonalnym grzybowym rosole z kostki, a po napęcznieniu odciśniętej)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 1 łyżka masła
  • 2-3 spore ziemniaki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • listek laurowy
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić na cienkie krążki, zeszklić na ma­śle, dodać mięso, poszatkowaną i skropioną so­kiem z cytryny kapustę, rozgnieciony czosnek, li­stek laurowy, sól i pieprz. Dusić na maleńkim ogniu, stale mieszając, aż kapusta zmięknie i sta­nie się przezroczysta. Zalać 5 szklankami wrzącej wody i gotować ponad godzinę na małym ogniu. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i jabłka i gotować, aż ziemniaki zmiękną. Przed podaniem usunąć listek laurowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.