Poleć znajomym

Kantońska zupa z makaronem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 mały kurczak
  • 10 dag makaronu sojowego lub ryżowego
  • 10 suszonych grzybów chińskich
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 2 pory,- 2 marchewki
  • 10 dag kiełków sojowych, 10 dag pędów bambusa z puszki
  • 1 łyżka wytrawnego sherry
  • 30 dag polędwiczki wieprzowej
  • 1 łyżka sosu sojowego, 3 łyżki masła
  • 1 -2 młode cebulki
  • 1 i 1/2 łyżki przyprawy w proszku, szczypta przyprawy

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka zalać 2 i 1/2 I zimnej wody, dodać przyprawę w proszku i ugoto­wać. Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w paski. Grzyby namoczyć w wodzie. Makaron pociąć na kawałki o dowolnej długości i również namoczyć w wo­dzie. Olej rozgrzać, dodać drobno pokrojone warzywa (pory, marchew, cebu­lę), osaczone z wody grzyby, pędy bambusa i kiełki sojowe. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i krótko podsmażyć. Dodać do wywaru z kurczaka i goto­wać około 10 minut na średnim ogniu. Doprawić sherry i 2 łyżkami przyprawy chińskiej. Wieprzowinę pokroić na cienkie paski, zalać sosem sojowym i odstawić na 20 minut. Masło roztopić, obsmażyć mięso. Do zupy dodać wieprzowinę, mięso z kurczaka oraz makaron i doprawić do smaku przyprawą chińską. Zupę gotować na małym ogniu jeszcze 5 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.