Poleć znajomym

Kalmary po grecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag mrożonych tuszek kalmarów
  • 1 szklanka octu winnego
  • 1 szklanka oleju sojowego
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 2 goździki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kalmary - jeśli są zamrożone - rozmrozić. Jeśli są całe, obciąć ramiona, z tuszki zedrzeć skórą, usunąć chrzestny szkielet, umyć, zbić tłuczkiem i pokroić na kawałki. Oczyszczony czosnek i cebulą posiekać. Do garnka o odpowiedniej wielkości dodać wszystkie składniki, wlać ocet i olej, dorzucić przyprawy i du­sić, aż kalmary będą miękkie. Podawać na gorąco.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby kalmary nie były gumowate, gotować je trzeba albo bardzo krótko, albo bardzo długo. W tym przepisie zastosowanie znalazł ten drugi wariant.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.