Poleć znajomym

Kalarepka w sosie ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 1 kg kalarepy
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli cukier
  • 1/8 l wywaru z. jarzyn
  • po 1 łyżeczce posiekanej
  • pietruszki, biedrzeńca,l ubczyku
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • 1 porcja zawiera ok. 715 kil 170 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Kalarepę umyć pod bieżącą letnią wodą, obciąć delikatne listki i zachować. Kalarepę obrać, odkroić zdrewniałe części, pokroić na ćwiartki, a następnie w niezbyt cienkie słupki. Zagotować ok. 2 1 wo­dy z dodatkiem soku cytrynowego. Pokrojoną kalarepę przełożyć do sita i zanurzyć w zakwaszonym wrzątku. Blanszować przez 5 minut, opłukać zimną wodą i osaczyć. W dużym garnku roztopić masło, podsmażyć na nim pokrojoną kalarepkę, dodać sól, cukier i wywar; dusić pod przykryciem przez 15 — 20 minut. Odłożone listki kala­repy drobno posiekać i wy­mieszać z pozostałymi zio­łami. Kalarepę wymieszać z ziołami i ze śmietaną.

  2. Podawać do frykadelek (mie­lonych kotletów) z ziemnia­kami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.