Kalarepka duszona w białym winie

Autor: (3270 pkt.)

Kalarepka duszona w białym winie

60 min

30 min

Składniki

  • 4 młode kalarepki,
  • 3-4 łyżki masła,
  • 2-3 szkl. białego wytrawnego wina,
  • sól,
  • świeżo zmielony pieprz,
  • natka pietruszki lub 1/2 pęczka koperku

Sposób przygotowania

  1. Kalarepki opłukać, obrać, pokroić w cienkie plasterki. Masło rozgrzać na dużej patelni, wrzucić kalarepkę, obsmażyć, poso­lić, posypać obficie pieprzem. Wlać wino i dusić kilkanaście minut - najlepsza jest na półtwardo.