Poleć znajomym

Kalarepa faszerowana cielęciną

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 4 kalarepki,
  • 25 dag mielonej cielęciny,
  • 1 mała cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżka oleju,
  • 3 łyżki tartej bułki,
  • 4 łyżki posiekanej natki,
  • 1 jajko,
  • 1/2 szkl. bulionu,
  • 4 plastry wędzonego boczku (niekoniecznie),
  • tłuszcz do wysmarowania formy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kalarepki obrać i umyć. Ściąć im wierzch, a następnie wydrą­żyć. Miąższ i listki posiekać i ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem brytfanki. Obraną i drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać rozdrobniony czosnek i cielęcinę, przesmażyć, mieszając. Przestudzić, dodać tartą bułkę, połowę natki, jajko, sól i pieprz, wymieszać.

  2. Tak przygotowanym farszem napełnić kalarepki, każdą z nich owinąć plasterkiem boczku (niekoniecznie) i włożyć do brytfanki. Zalać bulionem, wstawić do rozgrzanego do tempera­tury 180 °C piekarnika na mniej więcej 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.