Poleć znajomym

Kalafior zapiekany

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 1 kalafior,
  • sól;
  • sos Mornay:
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki,
  • 1/2 l mleka,
  • 50 g tartego żółtego sera,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kalafior podzielić na małe bukieciki, umyć, wrzucić do osolonej wrzącej wody, gotować 15—20 min.

  2. 2

    Przyrządzić sos: w rondelku rozpuścić tłuszcz, dodać mąkę i drewnianą łyżką wymieszać na jednolitą masę. Dolać zimne mleko, mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować 5 — 10 min. Wsypać połowę tartego sera, doprawić do smaku solą i pieprzem.

  3. 3

    Osaczyć starannie cząstki kalafiora, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu, zalać sosem, posypać resztą tartego sera, na wierzchu ułożyć grudki masła. Wstawić wysoko do gorącego piekarnika i zapiekać 5 — 10 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.