Kalafior zapiekany z mięsem

Składniki

• 1/2 kg mięsa mielonego,
• średni kalafior,
• 2 jajka,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 pomidory,
• szkl. gęstej śmietany 18%,
• 10 dag startego żółtego sera,
• sól,
• pieprz,
• szczypta gałki muszkatołowej,
• łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego.

Sposób przygotowania

1. Kalafior umyć, podzielić na różyczki. Gotować ok. 15 min na osolonym wrzątku. Osączyć. Do mięsa dodać posiekany czosnek, jajko. Doprawić do smaku i wyrobić. Drugie jajko rozkłócić widelcem, dodać śmietanę oraz ser. Doprawić do smaku, dodać szczyptę gałki. Kalafior ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dodać mięso mielone i pokrojone w kostkę pomidory. Delikatnie wymieszać. Zalać sosem śmietanowym. Zapiekać ok. 40 min w temp. 180st.