Poleć znajomym

Kalafior zapiekany w serze

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Ementaler to długo dojrzewający ser o dość wysokiej zawartości tłusz­czu. W opakowaniu przepuszczającym powietrze, w chłodnym pomieszcze­niu może być przechowywany nawet 3 tygodnie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g kalafiora, sól
  • 2 łyżki masła
  • 150 g mąki
  • 200 g ementalera
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kalafior włożyć do gotującej, poso­lonej wody i gotować 15 minut na małym ogniu. Wodę odlać, kalafior odstawić do osaczenia.

  2. 2

    Zagotować 1/4 l wody z masłem i odrobiną soli, dodać mąkę i do­brze wymieszać. Ciasto przełożyć do miski.

  3. 3

    Ser zetrzeć na grubej tarce. Do ciasta kolejno dodawać jajka, do­kładnie wymieszać, a na samym końcu dodać ser. Otrzymany krem doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

  4. 4

    Kalafior ułożyć w wysmarowanej tłuszczem formie, zalać serowym kremem i włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec dopóki powierz­chnia nie nabierze jasnozłotego koloru.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 8 listopada 2017, 17:47

    Dobry kalafior.