Poleć znajomym

Kalafior w sosie ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kalafior, ok. 800 g
  • sok z 1 cytryny
  • 1/4 kostki bulionu z jarzyn
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 4 łyżki śmietany
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanej bazylii po
  • 1 łyżeczce posiekanego ogórecznika i melisy
  • 1 porcja zawiera ok. 840 kJ/ 200 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Obciąć gruby głąb i usunąć zewnętrzne liście kalafiora. Cały kalafior włożyć różycz­kami na dół do garnka z osolo-ną zimną wodą, aby robaki wypłynęły na wierzch. Zagotować 1 1 wody z dodat­kiem soku cytrynowego, wło­żyć do niej kalafior i gotować 25 — 30 minut. Ugotowany i osaczony z wody kalafior wstawić w ciepłe miejsce. Odmierzyć 7s 1 wody po kala­fiorze i rozpuścić w niej kostkę bulionową. W rondlu roztopić masło, wsypać mąkę, za-smażyć na jasnożółty kolor. Zasmażkę rozprowadzić go­rącym bulionem, dodać śmie­tanę, posolić, wymieszać z ziołami. Kalafior ułożyć na półmisku i polać ziołowym

  2. Podawać z gotowaną lub su­rową szynką lub ze sznyclami z indyka i ziemniakami z wody.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. krzystyna.kozak 22 grudnia 2016, 10:46

    super!