Poleć znajomym

Kalafior w sosie jajecznym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Kalafior w wyśmienitym jajecznym sosie może śmiało posłużyć jako lekki obiad dla 2 osób. Ta smaczna i lekkostrawna potrawa najlepiej nadaje się na upalne, letnie dni.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kalafior
  • sól, szczypta cukru
  • 1 łyżeczka + 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 jajka + 2 żółtka
  • 80 g masła
  • 4 łyżki posiekanej pietruszki lub koperku, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kalafior oczyścić, głąb na całej długości kilkakrotnie nakłuć nożem. Do 3 I wrzącej wody dodać odrobinę soli i cukru oraz łyżeczkę soku z cytryny.

  2. 2

    Kalafior ugotować. Jajka nakłuć i 8 minut gotować razem z kalafio­rem. Ugotowane jajka schłodzić

  3. w zimnej wodzie i obrać. Kalafior osuszyć i utrzymywać w cieple.

  4. 3

    Pokrojone w kostkę jajka wymieszać wraz z ziołami i sokiem z cytryny z roztopionym masłem. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać żółtka i zdjąć z ognia. Gorący kala­fior polać sosem i od razu podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.