Poleć znajomym

Kalafior smażony z ziemniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kalafior
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego w całości
  • 2 centymetry startego świeżego imbiru
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki chili
  • 3 pomidory
  • 1 łyżeczka mieszanki garam masala, 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżki posiekanych liści kolendry
  • 1/4 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Kalafior podzielić na różyczki, ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w kostką. Na rozgrzany olej wrzucić kmin rzymski i smażyć niecałą minutą. Dodać imbir i czosnek, dokładnie wymieszać, a po 2 minutach dodać ziemniaki. Następnie wrzucić kurkumą, chili, mieszankę garam masala oraz mieloną kolendra i sma­żyć przez kilka minut. Po chwili dodać pomidory, a po 5 minutach dorzucić kalafior i smażyć na dużym ogniu. Wlać szklanką wody, posolić, zmniejszyć ogień i gotować 1 5 minut, aż ziemniaki i kalafior będą miękkie. Gotową potra­wę udekorować posiekaną kolendra.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.