Kalafior po grecku
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 1 kalafior
- 2 małe cebule
- 1 pęczek kopru
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 125 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Podzielony na niewielkie części kalafior przesmażyć na oliwie z oliwek. Dodać posiekaną drobno cebulę i koper. Całość zalać niewielką ilością osolonej lekko wody, dodać koncentrat pomidorowy, ocet i gotować, aż kalafior będzie miękki, a sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z ziemniakami.
DOBRA RADA:
Kalafior można ugotować tradycyjnie, a sos zrobić oddzielnie.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję