Poleć znajomym

Kakaowe tagliatelle w sosie z cukinii

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Przepis na 4 porcje:
  • -
  • 200 gr maki semoliny ( moze byc tylko pszenna )
  • 200 gr maki pszennej
  • 4 jajka
  • 1 i 1/2 lyzki kakao ( gorzkie,ciemne )
  • szczypta soli
  • -
  • Sos:
  • 2 cukinie
  • 1/2 glowki sredniej wloskiej kapusty
  • 2 galazki selera naciowego
  • 1 cebula
  • 2,3 zabki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sol i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Obie maki z kakao przesiewamy,wysypujemy na deske,dodajemy jajka,sol i zagniatamy gladkie ciasto,potem owijamy folia i odstawiamy na 1/2 godz.

  2. Ciasto walkujemy i kroimy (ja posluzylam sie maszynka,ale mozemy to zrobic nozem).

  3. Sos:

  4. 1/Oliwe z oliwek wlewamy na patelnie,na to pokrojona w kostke cebule i czosnek,nastepnie oczyszczone i pokrojone pozostale warzywa,mieszamy i przykrywamy ,dusimy tak ok.10 min.

  5. 2/Teraz dodajemy nieco goracej wody ,przyprawiamy do smaku sola i pieprzem i nadal dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem,az warzywa zmiekna.

  6. 3/Czesc warzyw przekladamy do naczynia i miksujemy blenderem na gladki dosc gesty sos,pozostale pozostawiamy do dekoracji talerza.

  7. 4/Najpierw na talerz wykladamy porcje sosu,na to zwiniete wstazki makaronu,nastepnie dekorujemy talerz pozostalymi warzywami i strumykiem oliwy z oliwek.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 27 listopada 2014, 18:26

    Może być dobre danie.