Poleć znajomym

Kajzerki -buleczki zaplatane z serem i oliwka na serwatce

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Buleczki wymagaja czasu i cierpliwosci-oprocz dosc dlugiego wyrastania "zafundowalam " im dodatkowe wyrabianie,otoz,po 30 min.wyrastania wyjelam ciasto na deske i wyrabialam ok.10 min,by ponownie wlozyc do miski na kolejna 1 godz. Przepis sie sparwdzil w 100%-godny polecenia i wyprobowania.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • . 400 gr maki pszennej
  • .25 gr drozdzy
  • .3/4 szklanki serwatki
  • .3 lyzki oleju
  • .1 jajko
  • .1 lyzka masla
  • .1 lyzeczka soli
  • .1 lyzeczka cukru
  • .3 lyzki cieplej wody
  • Ponadto
  • .oliwki z papryczka
  • .tarty parmezan

Sposób przygotowania

  1. 1/Robimy zaczyn z drozdzy,cukru i cieplej wody.

  2. 2/Serwatke podgrzewamy -ma byc ciepla.

  3. 3/Do miski przekladamy przesiana make,robimy dolek i kolejno dodajemy -zaczyn z drozdzy,jajko,ciepla seratke,sol i olej.

  4. 4/Wszystkie skladniki najpierw laczymy lyzka,potem wyrabiamy reka na gladkie lsniace ciasto.

  5. 5/Miske przykrywamy sciereczka i odstawiamy do wyrastania na 30 min.

  6. 6/Zdejmujemy po tym czasie okrycie,przekladamy ciasto na deske i wyrabiamy ok.8-10 min.

  7. 7/Ciasto wraca do miski,okrywamy je teraz folia i sciereczka,odstawiamy na 1 godz.

  8. 8/Wyrosniete ciasto,przekladamy na deske,wyrabiamy je nieco i walkujemy na reguralny prostokat.

  9. 9/Wycinamy radelkiem paski i kazdy z nich smarujemy sklarowanym maslem za pomoca pedzelka.

  10. 10/Pasek najpierw skladamy,dociskajac konce,potem skrecamy a nastepnie robimy petelke.

  11. 11/Dluzsze boki wkladamy do srodka,potem znow na zewnatrz i tak otrzymalismy piekna,napuszona kajzerke.

  12. 12/Buleczki kladziemy na blaszke wylozona papierem do pieczenia i odstawiamy ponownie do wyrastania na 30 min.

  13. 13/Przed wlozeniem do pieca smarujemy je delikatnie maslem,posrodku wstawiamy oliwke i posypujemy parmezanem,lub innym tarty serem.

  14. 14/Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C przez 35min.

  15. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.