Poleć znajomym

Kaczka z ananasem i czereśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1młoda kacyka
  • 2 średnie cebule
  • 3 gałązki selera
  • 4 plastry ananasa świeżego lub z puszki
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wódki
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • kilkanaście czereśni z kompotu do przybrania
  • Porcja dla 4-5 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kaczkę sprawić, umyć i osuszyć.

  2. 2

    Cebulę obrać i pokroić w plastry. Seler umyć i pokroić w kostkę.

  3. 3

    Kaczkę umieścić w sporym naczyniu do gotowania. Zalać 1 1 wody. Dodać cebulę, pokrojone łodygi selera, sól i pieprz. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem 1 godzinę i 15 minut.

  4. 4

    Kaczkę wyjąć i ostudzić. Zdjąć skórę i wytrybować. Mięso pokroić w małe kawałki. Zagotować 200 ml wywaru z gotowania kaczki.

  5. 5

    Kawałki kaczki obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Dodać sos sojowy i miód. Wymieszać. Po upływie ok. 20 sek. wlać wódkę i. bulion z gotowania kaczki. Mieszać, póki się nie zagotuje. Dodać kawałki ananasa, zagotować i trzymać na ogniu jeszcze 2 minuty.

  6. 6

    Wyłożyć na półmisek, przybrać czereśniami i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.