Poleć znajomym

Kaczka w ziołach z nadzieniem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1195 pkt.)

Prosty sposób na wykwintną kolacje

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kaczka
  • bazylia, oregano, koperek suszony, zioła prowansalskie, tymianek – po dużej garści
  • pół szklanki oleju
  • sól, pieprz
  • Nadzienie:
  • 0,5 kg łopatki mielonej
  • szklanka kaszy pęczak
  • koperek świeży (ok. 3 łyżki posiekanego)

Sposób przygotowania

  1. Kaczkę myjemy, czyścimy, posypujemy ziołami, polewamy olejem i doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do lodówki (najlepiej na całą noc). Farsz: mielone mięso smażymy na patelni. W tym czasie gotujemy kaszę. Dodajemy do gotowego mięsa i przysmażamy z koperkiem, doprawiając solą oraz pieprzem. Kaczkę faszerujemy przed pieczeniem, nacieramy ją jeszcze dodatkowo ziołami z glazury. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok. 3 godziny. Najlepiej podawać z sosem chrzanowym (szklanka bulionu, dwie łyżki chrzanu, sól, pieprz, mąka do zagęszczenia).

  2. Życzymy smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.