Poleć znajomym

Kaczka w jabłkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 180 min

30 min

 

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 nieduża kaczka
  • 6 jabłek
  • 20 dag suszonych śliwek
  • 8 ząbków czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kaczkę oczyścić, umyć i osuszyć. Czosnek obrać, zgnieść i zmieszać z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie natrzeć nim drób. Śliwki namoczyć w gorącej wodzie, a z jabłek odciąć końcówkę z ogonkiem i usunąć gniazda nasienne. Kaczkę przełożyć do dużej brytfanny, wokół niej położyć jabłka, śliw­ki i zalać połową szklanki wina. Wstawić do piekarnika nagrzanego do tempe­ratury 180°C i piec, aż mięso będzie miękkie. Jeśli zajdzie taka potrzeba kaczkę podlewać winem i wodą. Upieczoną kaczkę podzielić na porcje, polać winnym sosem jabłkowo-śliwkowym i podawać z ryżem lub ziemniakami.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Mirek (Gość) 30 listopada 2012, 12:30

    Kaczka, jak kaczka ale sosik, sosik palce lizać....