Poleć znajomym

Kaczka faszerowana na sposob tradycyjny

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Średnia 4.56/5 (9 głosów)

Składniki

  • 1 młoda kaczka (wraz z podrobami)
  • 2 bułki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 4 dag tłuszczu
  • 1 łyżka posiekanej cebuli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Kaczkę wypatroszyć, umyć. Cebulą zrumienić na tłuszczu. Dodać drobno posiekany żołądek, wątróbką, zieloną pietruszką, majeranek, sól i pieprz. Bułką namoczyć w mleku, odcisnąć, przetrzeć przez sito i z dwoma jajkami dodać do masy. Dobrze wyrobić. Farszem tym nadziać kaczką i zaszyć otwór. Kaczką po­solić i włożyć do brytfanny, polać ją tłuszczem i odrobiną wody. Piec w piekar­niku na złoty kolor.

Ocena:
Średnia 4.56/5 (9 głosów)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. mariola (Gość) 18 grudnia 2011, 14:06

    pychota