Poleć znajomym

Kabaczki faszerowane ryżem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 4 małe kabaczki,
  • 100 g ryżu,
  • 2 pomidory,
  • 125 g pieczarek,
  • 1 łyżka octu,
  • 1 cytryna lub sok cytrynowy,
  • sól; sos vinaigrette:
  • 3 łyżki oleju,
  • 1 łyżka octu winnego,
  • 1 łyżeczka do kawy musztardy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kabaczki umyć i włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować 20 min. Odcedzić i przelać zimną wodą.

  2. 2

    Podczas gotowania kabaczków przygotować sos vinaigrette .

  3. 3

    Każdy kabaczek przeciąć wzdłuż na pól i usunąć pestki.

  4. 4

    Ryż opłukać i wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować 15—17 min, odcedzić, przelać zimną wodą i osaczyć.

  5. 5

    Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć w wodzie zakwaszonej octem, pokroić w plasterki i skropić sokiem cytrynowym, by nie czerniały.

  6. 6

    Połączyć ryż z pieczarkami i pomidorami, polać sosem vinaigret­te, wymieszać i napełnić wydrążone połówki kabaczków. Wstawić do lodówki na 1 godz. Podawać bardzo zimne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.