Poleć znajomym

Kabaczek nadziewany

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • 1 kg kabaczków
  • sól
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • Nadzienie:
  • 3/4 kg mielonej chudej wołowiny
  • 1 cebula
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżki posiekanego koperku
  • 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Odcinamy czubki kabaczków (ok. 5 cm) i wydrąża­my ze środka gniazda nasienne. Obieramy ze skóry zarówno główną część kabaczka, jak i odcięty czu­bek (można nie obierać jeśli kabaczek jest młody i skórka miękka).

  2. Przygotowujemy nadzienie: cebulę drobno siekamy i szklimy w jednej łyżce oleju na patelni. Dodajemy mięso i podsmażamy na niezbyt ost­rym ogniu, ciągle mieszając, aż mięso się przyrumieni. Dodajemy koncentrat pomidorowy, wyciś­nięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dusimy 5-10 minut, co pewien czas mieszając, aż nadzie­nie zgęstnieje. Posypujemy natką pietruszki i ko­perkiem.

  3. Ostudzonym farszem napełniamy kabaczek, ukła­damy w rondlu, zalewamy kilkoma łyżkami gorącej wody i dusimy pod przykryciem 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.