Poleć znajomym

Jugosławiańskie zraziki z rusztu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny
  • 200 g cielęcej kiełbasy do smażenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • grubo zmielony czarny pieprz
  • 4 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka mąki
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 1720 kJ/ 410 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Masę kiełbasianą wyjąć z osłonek i wymieszać z mię­sem mielonym, doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek również obrać i drobno posie­kać. Jedną czwartą cebuli i pokrojony czosnek dodać do mięsa razem z 2 łyżkami oleju, mąką i pietruszką; wyrobić jednolitą masę. Resztę po­krojonej cebuli podać oddziel­nie, w małej miseczce jako dodatek. Na patelni-grillu podgrzać pozostały olej. Z masy mięsnej nabierać po 1 czubatej łyżce i formować rękoma małe podłużne zraziki, końce spłaszczyć. Układać zraziki na patelni-grillu i piec ze wszystkich stron przez około 10 minut. Czas pieczenia zależy od grubości zrazików; mięso może pozostać w środku lekko różowe.

  2. Jugosławiańskie zraziki po­dawać z bagietką i sałatką z pomidorów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.