Poleć znajomym

Jesienny krem jarzynowy z chrupiącym chlebem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1629 pkt.)

Chłodne dni pełne deszczu nie chcą nas opuścić na rzecz ciepłej, złotej jesieni, którą wszyscy tak kochamy. Wciąż potrzebujemy dań o właściwościach rozgrzewających. Idealnie rolę tę spełni jesienna zupa jarzynowa z chrupiącą kromką chleba.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • • 6 kromek chleba bawarskiego firmy Dan Cake
  • • 1 litr bulionu warzywnego
  • • 2 korzenie pietruszki
  • • ½ średniego selera
  • • 2 cebule
  • • 2 ziemniaki
  • • 4 ząbki czosnku
  • • 1 marchewka
  • • 1 por (biała część)
  • • 1,5 łyżki masła
  • • sól, pieprz
  • • ½ łyżeczki imbiru
  • • sos balsamiczny (do dekoracji)
  • • pietruszka (do dekoracji)

Sposób przygotowania

  1. Warzywa kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło i szklimy cebulę, 2 pokrojone ząbki czosnku i pora. Dodajemy pokrojoną pietruszkę, seler, kalafior, ziemniaki oraz marchewkę. Warzywa lekko podsmażamy, następnie zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Całość gotujemy na średnim ogniu ok. 30 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i imbirem. Warzywa ugotowane w bulionie miksujemy blenderem. Pozostałe dwa ząbki czosnku drobno kroimy. Kromki chleba smarujemy masłem, na każdą kładziemy odrobinę czosnku, wykładamy na blachę i lekko podpiekamy. Gotową zupę przelewamy do miseczek, dekorujemy kleksem sosu balsamicznego i pietruszką. Podajemy z chrupiącym, podpieczonym chlebem.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 25 października 2016, 20:35

    Dobra zupa :)